通榆中国草原红牛肉为国家地理标志保护产品。中国“草原红牛”培育发源地为通榆县三家子种牛繁育场，是我国培育的第一个肉乳兼用型优良品种，被誉为“中国第一优质肉牛”，是全国唯一认证的活体绿色食品。由乳肉兼用的短角公牛与当地蒙古母牛级进行杂交，二代横交固定，经过20年的选择和培育而成，具有耐粗饲、适应性强、抗病力强、生产性能高等优良特性，是我国草原地区大有发展前途的优良牛种，其肉质鲜嫩，风味独特，营养价值极高，国际上称之为“草原红珍珠”。先后通过了省部级鉴定，并荣获省科技进步特等奖、国家科技进步二等奖。